Wodkadistilleerderij "PermAlko"
Wodka...
waarschijnlijk is er geen groter Russiach cliché dan de natie's meest
geadoreerde drankje. Al sinds de sterke drank meer dan 1000 jaar geleden zijn
intrede deed, zijn er nogal wat onenigheden tussen de Russen en de Polen over
wíe er nou eigenlijk de uitvinder is van wodka. Sommigen zeggen dat de
Polen begonnen zijn om wodka te stoken met aardappel en de Russen het met graan
deden. Desalniettemin is het een onomstotelijk feit dat er nergens ter wereld
zoveel wodka geproduceerd en geconsumeerd wordt als in Rusland. Rusland kent
meer dan 1000 geregistreerde wodkamerken, daargelaten de (waarschijnlijk nog
groter in aantal) "samagons", de beruchte huis-gestookte wodkabrouwsels,
die overal illegaal verkocht wordt. Hoewel wodka gedurende zijn lange geschiedenis
waarschijnlijk net zoveel kwaad (alcoholisme) als goed heeft gedaan, het is
sterk verweven in de Russische cultuur. Ook vandaag de dag gaat er geen enkele
viering voorbij zonder wodka...
Er
zijn slechts een aantal leidende stokerijen in Rusland, waarvan PermAlko, de
grootste distilleerderij van de stad, er één is. Buiten lokale
merken zoals "Geweldig Perm", "Oud Oeral", "Permskiy
Krai", "Dimidovskaya" and "Permskaya Luxe", produceert
PermAlko ook wodka's voor de export waaronder "Moskovskaya", "Smirnoff"
en "Stolichnaya" de bekendste zijn. De fabriek startte haar activiteiten
in 1895. Niet lang daarna begon PermAlko de productie van een aantal variaties
op de standaard wodka, bijvoorbeeld: kersenwodka, honingwodka, peperwodka en
diverse balzams. Balzam is een sterke drank, variërend van 25 tot 50 procent
alcohol, waarin bij de productie een groot aantal kruiden en bietsoorten als
hoofdingrediënt gebruikt worden voor de smaak.
Gedurende
de 2 uur durende excursie in de PermAlko stokerij wordt u verteld over de fabriek
en haar producten. De gids vertelt u over het distillatieproces van wodka -
van water, suiker en graan tot het gebottelde product - terwijl u langs de verschillende
fabrieksafdelingen begeleid wordt. Aan het einde van de excursie wordt u uitgenodigd
in de 'proefruimte' om de aroma's van verschillende merken te proeven. Bij de
proefsessie worden u een aantal snacks aangeboden die Russen traditioneel nemen
bij de consumptie van wodka. En na afloop van de excursie gaat er natuurlijk
niemand zonder een fles vodka van PermAlko naar buiten...
Excusie mogelijk van maandag t/m donderdag, m.u.v. feestdagen.
PermAlko
excursie
|
Duur: 2 uur
|
212 |
122 |
104 |
86 |
76 |
70 |
Prijzen p.p. in
euro (€), voorbehouden |
Terug naar excursiepagina
